|
archívum
2009. augusztus
2009. 08. 31.
Az idén előreláthatólag a tavalyi 3,5 millió hektoliternél kevesebb bor kerül a pincékbe - mondta az MTI-nek Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) főtitkára hétfőn.
Elmondta, hogy az idén a termésbecslés szerint a tavalyival megegyező mennyiségű, mintegy 550 ezer tonna szőlő terem, a bor mennyisége azért lesz kevesebb a múlt évinél, mert alacsonyabb a szőlőszemek [...]
Címke: bor, hegyközségek, hnt, idei termés Komment: 0
2009. 08. 5.
Új borkategória- megjelöléseket kell alkalmazni a magyar borokon augusztustól, a palackban lévő bor minőségéről a földrajzi jelzés helyett ezentúl az ad eligazítást, hogy egy-egy címkén milyen tradicionális megnevezések szerepelnek.
Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) főtitkára az MTI-nek elmondta: az új kategóriákat, amelyek a fogyasztók jobb, egyszerűbb és átláthatóbb tájékoztatását szolgálják, az európai uniós borpiaci [...]
Címke: bor, borászat, tájbor Komment: 0
2009. 03. 30.
Nem értenek egyet a magyar borászok az Európai Bizottság azon javaslatával, hogy a rozé borok címkéin tüntessék fel, “hagyományos” vagy pedig “keveréses” eljárással készült italról van-e szó.
A kevert módon kapott rozék ízvilága eltér a tradicionálistól, a rozék sajátos karakterét a vörösborokban található tanninok adják meg. A piacon nagy zavart okozhat, ha forgalomba lehet hozni vörös [...]
Címke: bock, bor, frittman, rozé, sopron Komment: 8 db
2009. 01. 30.
Adománydíjat kapott, hét embere lett és ennek kapcsán beszél idei gasztrofesztiválos elképzeléseiről Bora Imre. Csülök, pörökölt, kolbász, no és bor meg sör.
Villanyszerelőből lett ital-nagykereskedő. Cége édesanyja hátsó konyhájából nőtte ki magát, és Bora Imre soha nem felejti, honnan jött. Nemes célokra szívesen adakozik, ezért a megyei közgyűlés Adomány-díját vehette át a minap, lapunknál pedig ő [...]
Címke: bor, bora, gasztrofesztiválok, kolbászfesztivál, sörfesztivál Komment: 0
2009. 01. 28.
Egyre fontosabb szerepet töltenek be életünkben a jó borok, s bizony ma már egyre több társaságban is fontos beszédtéma kellemes, minőségi nedű, sőt kijelenthetjük: az általános műveltség része a borkultúra. Alábbi kis segédanyagunk a megismeréshez vezető utat szeretné megkönnyíteni.
Abroncs:
A fahordót gyűrűszerűen körülfogó és összetartó pánt. Általában fémlemezből készül.
Aciditás:
Savasság.
Agraf:
Kapocs, amely pl. a pezsgősdugót rögzíti a palackhoz [...]
Címke: bor, borlexikon Komment: 0
2008. 11. 25.
A Magyar Borakadémia elnöke félreértésnek, vagy a magyar borok szándékos lejáratásának tartja azt az interneten terjedő hírt, amely egy nagy-britanniai egyetemen végzett kutatásra hivatkozva túl magasnak tartja a magyar borok nehézfémtartalmát - írja az Origó.
A magyar borokat forgalomba kerülés előtt meg kell vizsgáltatni, az Országos Borminősítő Intézettől (OBI) azonban nem érkezett jelzés arról, hogy a [...]
Címke: bor, botrány, Élelmiszer-biztonság, innivaló, lejáratás, magyar Komment: 4 db
2008. 11. 24.
Az Origó magazinja, a Deluxe.hu idén ismét tesztelt néhány frissen piacra dobott újbort. A Márton-napi libator kapcsán már kóstolták a vörösborok egy részét, most vegyesen válogattak fehéret, vöröset és rozét. Íme 2008 első fecskéi.
Ha nyarat nem is csinálnak ezek a fecskék, egy pillanatra képesek visszafordítani az évszakok kerekét. Az egyre téliesebbre forduló szürke, ködös novemberbe [...]
Címke: alkohol, bor, borászat, ital, kísérő Komment: 0
archívum
2009. augusztus
|
|
|