Vissza-visszatérő problémája a tudatos és kevésbé tudatos fogyasztónak, hogy a kereskedelmi forgalomban kapható élelmiszerek mit is tartalmaznak valójában? Anélkül, hogy pánikot keltenénk, mindenki figyelmébe ajánljuk a Tudatos Vásárló honlapot, illetve onnan egy cikket. Jó étvágyat!
Tartósítószerek, aromák, ízfokozók, enzimek, műfüst, szeparátorhús és radioaktív besugárzás – a modern élelmiszeripar diszkrét segítői és gazdaságilag jól átgondolt módszerei. Bár [...]

A Magyar Borakadémia elnöke félreértésnek, vagy a magyar borok szándékos lejáratásának tartja azt az interneten terjedő hírt, amely egy nagy-britanniai egyetemen végzett kutatásra hivatkozva túl magasnak tartja a magyar borok nehézfémtartalmát - írja az Origó.
A magyar borokat forgalomba kerülés előtt meg kell vizsgáltatni, az Országos Borminősítő Intézettől (OBI) azonban nem érkezett jelzés arról, hogy a [...]